Nombre del vino: Divinus Chardonnay
Añada: 2024
Calificación D.O a cosecha: Muy buena
Variedades de uva empleadas: 100% Chardonnay
Tipo de botella: Bordelesa
Cajas y botellas: Cajas de 6 botellas de 75 cl
Grado Alcohólico: 12.5
Mosto flor de extracción directa obtenido de una maceración pre-fermentativa en frío, fermentado durante aproximadamente ocho o diez días. Una vez terminada la fermentación alcohólica se realiza un batonage semanal durante tres meses antes de su preparación para embotellado. Estas técnicas de elaboración hacen que obtengamos un vino con un equilibrio aromático perfecto y una boca con un volumen inmejorable.
La cosecha 2024 se caracterizó por una primavera con una pluviometría media, normal y un verano caluroso con las noches suaves obteniendo unas uvas con un perfecto equilibrio entre el grado de azúcar y la madurez fenólica.
De un paja pálido, con recuerdos verdosos muy limpio y brillante, tiene mucho empaque, predomina la fruta tropical, integrando aromas perfectos, la piña madura, la manzana y el plátano...En boca es muy untuoso, con una sedosidad fantástica.
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