La Doncella - Rosado

ROSADO

TIPO DE VINO: Vino rosado seco, ecológico y vegano

VARIEDADES DE UVA: Tempranillo

AÑADA: 2024

CLIMATOLOGIA: Primavera suave y lluviosa, verano corto y seco

PRODUCCIÓN BOTELLAS: 12.000

EAN BOTELLA: 8437016887059

BOTELLAS POR CAJA: 6

GRADO ALCOHÓLICO: 12,5º

CATEGORIA: Vino de Pago, D.O.P Pago Guijoso

CONSUMO ÓPTIMO: Desde ahora hasta dentro de 2 años (manteniéndolo en las condiciones de conservación adecuadas: temperatura estable (10º a 15º), lugar seco y resguardado de la luz y vibraciones) Contiene sulfitos

ELABORACIÓN

Rosado de extracción directa, una vez encubada nuestra uva Tempranillo, inmediatamente sangramos el primer mosto, el cual es un rosado pálido. Este será el utilizado para nuestro vino. Se trasiega a un depósito de acero inoxidable, y se fermenta a una temperaura de 16º durante aproximadamente 8 dias. Esta elaboración mantiene intactos sus aromas frutales.

CATA

Rosado pálido y brillante. Predominan notas de caramelos, sorprenden sus toques de piruleta y frutas rojas, con una nariz admirable. En boca es suave, completo y muy untuoso.