CHARDONNAY
TIPO DE VINO: Vino blanco seco, ecológico y vegano
VARIEDADES DE UVA: Chardonnay
AÑADA: 2015
PARCELA: V6
CLIMATOLOGIA: Primavera fresca y pluviometría media
PRODUCCIÓN BOTELLAS: 1.200
EAN BOTELLA: 8437016887608
BOTELLAS POR CAJA: 6
GRADO ALCOHÓLICO: 14,5º
CATEGORIA: Vino de Pago, D.O.P Pago Guijoso
VENDIMIA: Manual, en cajas de 15 kg. y posterior selección de las mejores uvas
CONSUMO ÓPTIMO: Desde ahora hasta dentro de 15 años (manteniéndolo en las condiciones de conservación adecuadas: temperatura estable (10º a 15º), lugar seco y resguardado de la luz y vibraciones)
Contiene sulfitos
ELABORACIÓN
Crianza en barricas de roble francés durante 5 años y posterior afinado en botella.
CATA
Color amarillo intenso, con destellos dorados y muy brillante. Presenta mucha lágrima y una capa alta. Gran intensidad y complejidad aromática, con notas de fruta madura y matices ahumados, de miel y recuerdos a cajas de puros. A pesar de su larga crianza mantiene la frescura y un gran volumen en boca, con un postgusto prolongado y sensacional.
PREMIOS
| 2024 |
DECANTER |
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SILVER MEDAL |
| 2023 |
INT.WINE CHALLENGE-U.K. |
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COMMENDED (ELOGIADO) |
| 2022 |
JANCIS ROBINSON |
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DISTINGUISHED |
