Piedra a piedra - Rosado

CENCIBEL & SYRAH

TIPO DE VINO: Vino rosado seco, ecológico y vegano

VARIEDADES DE UVA: Cencibel & Syrah

AÑADA: 2024

CLIMATOLOGIA: Primavera suave y pluviometria media-baja

PRODUCCIÓN BOTELLAS: 30.000

EAN BOTELLA: 8437016881392

BOTELLAS POR CAJA: 6

GRADO ALCOHÓLICO: 12º

CONSUMO ÓPTIMO: Desde ahora hasta dentro de 2 años (manteniéndolo en las condiciones de conservación adecuadas: temperatura estable (10º a 15º), lugar seco y resguardado de la luz y vibraciones)

Contiene sulfitos

ELABORACIÓN

Rosado de extracción directa, una vez encubada nuestra uva Tempranillo inmediatamente sangramos el primer mosto, el cual es de un rosado pálido. Este será el utilizado para nuestro vino. Se trasiega a un depósito de acero inoxidable y se fermenta a una temperatura de 16Cº durante aproximadamente 8 días. Esta forma de elaboración hace que se conserven intactos sus aromas frutales.